为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，压紧压实校园食品安全主体责任，健全全链条、闭环式食品安全监管体系，精细化提升餐饮服务保障质效，全方位守护师生饮食安全与校园和谐稳定，9月30日下午，金职大在桃李4号楼一楼会议室召开校园食品安全工作领导小组专题会议。校长梁克东，党委副书记劳虓虓，副校长卢小珍出席会议，学校办公室、学工部、安保部、计财处、后勤处、工会、附属医院相关负责人，校园服保中心餐饮分管领导、膳食科全体工作人员、各自营餐厅经理及外包餐厅负责人参加会议。
会上，校园服保中心全面复盘近期校园食品安全治理工作，系统汇报日常监管、隐患排查、食材抽检及餐饮服务提质等重点工作开展情况，客观剖析当前校园餐饮运营管理现状，精准梳理食品安全管控重点、薄弱环节及现存短板问题。各领导小组成员部门结合分管工作职责与校园餐饮管理实际，逐一交流发言、细化工作举措，进一步厘清部门职责、打通协作壁垒。
劳虓虓聚焦校园食品安全提质增效重点任务作出针对性部署。他强调，要健全部门常态化联动工作机制，凝聚监管合力；以菜品评比、菜系创新为抓手，丰富餐饮供给、提升就餐品质；尝试推行校内外卖业务，规范监管流程，细化风险管控举措，全方位补齐校园餐饮服务短板，切实提升师生就餐满意度与获得感。
卢小珍对校园食品安全专项工作进行全面部署。她首先对全体餐饮从业人员的坚守与付出表示肯定和感谢，并着重强调，校园食品安全是关乎师生身心健康、维系校园安全稳定的底线工程、民生工程，容不得丝毫松懈、半点侥幸。一要时刻紧绷食品安全之弦，全员树牢底线思维、红线意识，主动接受师生监督，常态化筑牢食品安全思想根基；二要时时排查食品安全之险，紧盯食品安全全链条关键环节，严格落实内部规范管理责任，健全外部联审、溯源可查的治理机制，实现食材、设备、人员等各类风险隐患排查整治常态化、规范化；三要合力成就食品安全之功，要强化部门协同、层层压实责任，围绕餐品升级、特色服务、健康宣教、就餐引导、基础保障等重点发力，构建齐抓共管、全域覆盖的食品安全防护体系。
梁克东就有关工作进行总结讲话，他充分肯定了学校前期食品安全治理与餐饮服务保障工作成效，并指出校园食品安全是校园安全治理的首要底线、重中之重，事关学校高质量发展大局，全体相关部门必须时刻警醒、绵绵用力、久久为功。
梁克东强调，一要一贯到底紧绷思想弦。全体人员要深刻认识校园食品安全工作的严肃性、重要性和长期性，秉持“师生至上、生命至上”理念，强化极限思维、底线思维，以“时时放心不下”的责任感，“事事心中有底”的执行力抓实各项工作。常态化开展食品安全警示教育与法规培训，坚决摒弃麻痹思想和侥幸心理，将安全意识贯穿餐饮运营全流程，坚守校园食品安全“零事故”底线。
二要一严到底压紧责任链。食品安全无“保险箱”，履职尽责唯有“责任田”。要严格落实食品安全主体责任制，优化领导小组组织架构，健全“校长总负责、分管领导具体抓、职能部门协同管、食堂全员落实”的工作格局。从严管控食材采购、加工消杀、食品留样、环境卫生等关键点位，常态化开展隐患排查、问题整改、督导复查，以高标准、严规范、硬举措推动各项安全责任落地落细、见底见效。
三要一抓到底拧紧安全阀。食品安全工作永远在路上，没有终点，只有连续不断的新起点。要坚持问题导向，紧盯重点时段、重点岗位、薄弱环节，常态化开展日常检查与专项督查，建立问题清单、责任清单、整改清单，实现闭环销号、动态清零。持续规范从业人员健康管理与业务培训，标准化规范操作流程。畅通师生监督反馈渠道，完善应急处置机制，全方位织密织牢校园食品安全防护网。
会后，梁克东、卢小珍带队开展校园安全专项检查，先后深入桃李实训楼、千喜鹤餐厅、学士苑生活空间及学生公寓学士苑7#8#楼实地督查。检查组强调，要统筹推进食品安全、消防安全、施工安全等重点领域管控，实现各类风险隐患同步排查、同步整治、同步管控。对现场排查发现的问题逐一建立台账、明确整改时限、压实整改责任，实行销号管理，全面筑牢校园安全稳定坚实屏障。
