为提升后勤员工服务水平，增加食堂服务品类，给师生带来更多美味的食品，近日，后勤中心在旅游学院面向各食堂员工开启为期两周的烘焙培训。
此次培训邀请旅游学院的中、西式面点师一级高级技师杜辰昊进行现场“理论教学+实操练习”相结合的方式授课。他首先详细讲解了烘焙基本工具的名称、使用方法、原理、面粉种类、操作手法等技术问题，然后让每一位学员上手操作，在亲身体验后，提出问题，由老师再次指导。
在老师一次次的耐心指导、交流中，学员们从开始的操作生涩到自信满满，一个个诱人的曲奇饼干纹路逐渐清晰，每个饼干的形状大小慢慢变得均匀。蛋糕抹面、裱花又是非常考验每一位学员的耐心与手的巧劲，一遍遍的尝试，一遍遍的实践操作，每位学员都在聚精会神的学习。
通过此次培训，大家不仅学到了烘焙技术，更在学习中体会到自信。培训让他们受益匪浅，增强了他们对工作的责任感和归属感。员工们纷纷表示自己将会在今后的工作中更加努力，为进一步构建高水平后勤服务团队贡献个人力量。
据悉，后勤中心一直注重培训员工技艺、提升员工能力，不断加强内部人才的培养和引进。此次烘焙培训活动彰显了后勤中心对员工的关心和支持，也为食堂员工提供了一个展示自我、提高自身综合素质的平台，为更好服务全校师生奠定了能力基础。
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